剧情简介
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做法：洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮(huai)山和薏米。用(yong)清水把陈(chen)皮(pi)泡(pao)软，拍裂(lie)一小块(kuai)姜，热(re)锅(guo)，用姜块在锅上(shang)擦(ca)一遍，放(fang)两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水，放(fang)入(ru)煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他(ta)材料，武(wu)火(huo)煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一个半小时，下盐调味即可品尝。
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