《罗小黑战记》

【女子监狱1988国语】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一(yi)小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦(ca)一(yi)遍(bian)，放(fang)两勺油(you)，待油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清(qing)水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他(ta)材料(liao)，武火煮沸，转中小(xiao)火煲一个半小时，下盐(yan)调味即可品(pin)尝。