《机甲拳击》

【龙拳小子】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少许盐捞出后用(yong)清(qing)水浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀(yun)，加入少量清(qing)水半掩住春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火煮开后转中火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候加入(ru)盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖(men)。