《百炼成神》

【王者天下2】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用(yong)清水(shui)浸泡，生姜切片(pian)，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左(zuo)右(you)。再加(jia)入生抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量(liang)清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后(hou)转中火。煮到水快熬干的时候(hou)加入盐，翻炒(chao)均匀稍(shao)收(shou)汁时(shi)盖上(shang)锅盖焖(men)。