《我是幸运儿》

【倚天屠龙记(苏有朋)】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一(yi)小块姜，热锅(guo)，用(yong)姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一(yi)遍，放两勺油，待油六成(cheng)热(re)下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里(li)的(de)清水，放入煎(jian)煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材料，武火(huo)煮沸，转中小火煲一(yi)个(ge)半(ban)小时，下盐调味即(ji)可(ke)品(pin)尝。