剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦(ca)一遍，放(fang)两勺(shao)油，待油六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其(qi)他材料，武(wu)火(huo)煮沸，转中小(xiao)火(huo)煲一(yi)个(ge)半小(xiao)时，下(xia)盐调味即可品尝(chang)。
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