《原生之罪》

【《**山爱逗团】

　　做法：春笋切成片后(hou)加(jia)少许盐捞出(chu)后(hou)用清(qing)水浸泡(pao)，生姜(jiang)切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀，加(jia)入(ru)少量清水(shui)半掩(yan)住春笋，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开后转中火。煮到水(shui)快熬干的(de)时候加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖焖(men)。