剧情简介
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做法：洗(xi)净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍裂一(yi)小(xiao)块姜(jiang)，热锅，用姜块在(zai)锅上擦(ca)一(yi)遍，放两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放(fang)入(ru)煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼(yu)和(he)其他材料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲一(yi)个半小时(shi)，下(xia)盐调(diao)味即可品尝。
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