《如何把自己弄到喷泉水》

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　　做(zuo)法：春笋切成(cheng)片(pian)后加(jia)少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右(you)。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀(yun)，加入少量清(qing)水半掩住春笋(sun)，盖上锅(guo)盖(gai)大(da)火煮(zhu)开后转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬干(gan)的时候加入盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。